Kvällens projekt, morgondagens frukost…

CHIAPUDDING

2 dl mandelmjölk
3 msk chiafrön
1 krm vaniljpulver

Blanda, låt stå över natten. Servera med tex bär eller banan.

Jag Ã¥terkommer efter frukost imorgon med mina tankar och Ã¥sikter om denna frukost 😉

SÃ¥ här ser det ut just nu…

image

Varför chiafrön? Jo, som i receptet ovan kommer du fÃ¥ ett kalciumintag motsvarande om du skulle dricka 3 dl mjölk (och i mandelmjölk är det ocksÃ¥ kalcium men det är inte medräknat här).  I sÃ¥ lite som 2 tsk chiafrön fÃ¥r du i dig mer omega-3 jämfört med en normalportion lax! 2 msk chiafrön innehÃ¥ller mer än dubbelt sÃ¥ mycket järn som 100 g spenat och dessutom är chiafrön rika pÃ¥ kalium, zink, magnesium, antioxidanter och sist men inte minst 18 av 20 aminosyror… Det ni!
Källa: ceciliafolkesson.se